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长沙培训正宗枣糕技术
2017-03-28 15:51 来源:项目加盟网 浏览量:167
枣  糕  培  训
宫廷第一糕点之美称,口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜为“满汉全席”十大糕点之一;

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一 财富--枣糕

枣糕其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分;枣糕,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕口味正宗、价格合适,红枣含有人体所需的很多营养成份,所以广受现代消费群体的喜爱,在民间有“常品红枣糕,体健精神爽”和“一日食三枣,百岁不显老”的说法。红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品,对身体有百利而无一害。红枣糕已经掀起了排队购买的高潮,而且百吃不厌。 还可以补脾肾,益气血。

二 顶正集团小吃--枣糕培训内容

培训内容 枣糕各式口味
培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容 1、枣糕的系统讲述; 
2、枣糕原料的选购; 
3、枣糕食材的预加工; 
4、枣糕加工的基本标准; 
5、枣糕加工的工艺步骤; 
6、枣糕经营定价原则; 
7、系列调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。


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