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湖南学正宗薯塔技术(图)
2017-04-01 10:07 来源:项目加盟网 浏览量:209

苏味轩小吃培训

投资金额:3-5万

企业名称:长沙湘味轩教育咨询有限公司

2017年长沙湘味轩总部新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。

 

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湖南学正宗薯塔技术(图)_1
湖南学正宗薯塔技术(图)_2色泽金黄、香脆可口、营养健康
湖南学正宗薯塔技术(图)_3
湖南学正宗薯塔技术(图)_4
 
      土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。 
 
      营养价值 : 土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
湖南学正宗薯塔技术(图)_5
湖南学正宗薯塔技术(图)_6        薯塔吃着好吃,市场又这么火爆,所以心思活络的人就开始打算经营这一项目了,大家肯定还在顾虑这薯塔的成本和利润,每个商人在投入之前肯定都会比较一番。其实仔细想想就不难计算出薯塔的成本,因为制作薯塔的原料很简单也一目了然,一串薯塔就是由一颗土豆旋切而来的,说白了就是一颗土豆的价格,至于后期的撒料或者酱料成本就很小了,如果销量大了这些成本几乎可以忽略不计。这样算来,一颗土豆的成本再加上竹签、酱料等成本总计就是0.5-0.6的成本,绝对不会超过一元,市场上的薯塔卖价是2-3元一串,成本和利润就一目了然了。在人流多的地方一天买上几百串不成问题,一个月出去刮风下雨等天气原因,平均每天也能卖和200串左右,精打细算下来可是一笔不小的收入呢! 
            您如果打算经营黄金薯塔这一项目,只需配置专业的黄金薯塔机也称为旋转薯塔机即可,当然还有配套的炸薯塔油炸锅,可自行决定是否购买或者自己配置家用的油炸锅也可。
 
湖南学正宗薯塔技术(图)_7        于永滨:中国烹饪协会名厨专业委员会成员,中国烹饪会员,西式快餐技术研发师,日韩料理师,国家营养配餐员职业培训师,曾在必胜客、华莱士、回转寿司,担任技术总监、新品研发等职务。主要擅长西方,日韩地域美食的研究和制作。
         现任御世尚品公司炸鸡汉堡、寿司、薯塔、台湾鸡排、章鱼小丸子、牛扒等技术的研发和培训。于大师每款产品都是一个艺术与美味的结合,成品赏心悦目,营养又美味。学员满意度高达100%!
 
湖南学正宗薯塔技术(图)_8
培训内容 1.龙卷风薯塔: 原味薯塔  ★烧烤味薯塔  ★番茄味薯塔  ★椒盐味薯塔  ★牛奶味薯塔  ★孜然味薯塔  ★香辣味薯塔  ★牛肉味薯塔  ★烤肉味薯塔  ★芝士味薯塔等
2.其他塔类:红薯薯塔  ★紫薯薯塔  ★胡萝卜塔  ★地瓜薯塔  ★齿轮薯塔
3.自制波浪薯条:原味波浪薯条  ★烧烤味波浪薯条  ★番茄味波浪薯条  ★椒盐味波浪薯条  ★牛奶味波浪薯条  ★孜然味波浪薯条  ★香辣味波浪薯条  ★麻辣薯条
4.自制波浪薯格:原味波浪薯格  ★烧烤味波浪薯格  ★番茄味波浪薯格  ★椒盐味波浪薯格  ★牛奶味波浪薯格  ★孜然味波浪薯格  ★香辣味波浪薯格  ★麻辣薯格
5.快乐薯星:原味薯星  ★烧烤味薯星  ★番茄味薯星  ★椒盐味薯星  ★牛奶味薯星  ★孜然味薯星  ★香辣味薯星
培训费用 内容(1.2)学费1880,全学3580. 包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般4天左右可完全掌握
培训课程 1.土豆的营养成分和原料的挑选; 
2.塔制作方法;裹粉技巧;
3.油炸温度识别、控制技术; 
4.撒料、调味技术; 
5.各种口味薯塔成型; 
6.自制波浪薯条、薯格、薯星的制作方法 ;
7.各种薯制品的半成品保存及产品销售技巧;
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