山西五谷鱼粉的特色主要在于汤头的熬煮功夫，山西五谷鱼粉将精选优质鲜活鱼，以强火长时间熬炼，使鱼的精髓溶於汤中，再加入葱、姜、蒜等养生食材大火熬煮6小时上，滑润浓郁的乳白色汤头，让您齿颊留香。在保持渔粉“色”“香”“味”为主要特点的基础上，创新以渔粉为主要餐饮特色，以简餐、轻食为地方特色小吃的经营模式。坚持採用塬生态取材，以健康、时尚的饮食理念，让尊贵的顾客在享用美味的同时，感受“山西五谷鱼粉”特有的饮食文化带来的完美体验。
特色餐饮美食一直就是市场上最受关注的，尤其是特色的渔粉美食，有着传统的风味，更受信赖，不管男女老少都可以接受。山西五谷鱼粉是面食界的领头羊，也成为了广大消费者喜爱的健康美食，加盟商致富也更简单。
山西五谷鱼粉通过不断努力，不断创新，一直受到广大消费者的一致好评。山西五谷鱼粉最喜莫过于香辣牛肉粉，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩成为闻名各界的“养生边家渔粉”。彩色的米粉，大片的牛肉，爽口的老汤，味蕾的冲动，全部浓缩在这小小的碗中。山西五谷鱼粉馆中，产品种类众多。汤面、拌粉、冰粉、等各色美食应有尽有。所有产品均为公司自己研发生产，享有独特的风味和最真诚的服务。
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