杜工坊白酒始于周代位于杜康村的杜康河畔是“酿酒始祖”杜康的原始手工作坊相传杜康在此首次创造了“秫酒”酿造之法因酿造的酒芳香纯正入口绵甜、醇厚柔和、尾净余长等特色备受周平王的喜爱遂封杜康为“酒仙”并赐封杜康酿酒之古酿坊－杜工坊为“杜康仙庄。
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