哪里有麻辣烫培训 长沙最好的麻辣烫培训学校 麻辣烫的做法
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产品 |
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| 学习时间事项 |
学期为5-8天（没有学会可以留下来免费继续学习）签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。 |
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学费 |
（包含技术传授费、住宿费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用）不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止。 |
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课程设置 |
1、麻辣烫技术大全概述； 2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领； 3、原料、配料、设备、采购方案、及最低合格； 4、原料存放、保鲜技术； 5、配料存放，佰进培训技术； 6、开店选址指导； 7、店面装饰设计； 8、开店销售方案； 9、经营管理方案。
湘味轩联系人：贺学亮 湘味轩微信+手机：
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| 实操练习 |
1、各类原料刀工练习； 2、各类原料预处理方法； 3、红油炒制秘方技术； 4、清香型底料炒制技术； 5、浓香型底料炒制技术； 6、高汤熬制技术； 7、佰进汤底配料秘方； 8、青菜串制作方法； 9、水果串、刀法串卷方法； 10、肉串制作方法； 11、先烫后串的独家秘方； 12、老油的清淡、提炼技术； 13、各式味碟制作技术； 14、各种味型调制技术； 15、原料、酱油保存技术； 16、各种酱料制作技术。 |
| 传授品种经典麻辣品种 |
羊肉系列、猪肚系列、烫猪心系列、烫猪尾系列、烫鳝鱼系列、烫鲜虾系列、烫泥鳅系列、烫牛肚系列、烫牛筋系列、烫牛腩系列、烫鹌鹑系列、烫海带结系列、烫鸡翅系列、烫鸡爪系列、烫鸡腿系列、烫鱿鱼系列、烫鲫鱼系列、烫剥皮鱼系列、烫香肠系列、烫广肠系列、烫火腿肠系列、烫藕片系列、烫黄瓜系列、烫韭菜系列、烫菜花系列、烫金针菇系列、烫香菇系列、烫木耳系列、烫油菜系列、烫白菜系列、烫菜心系列、烫玉米系列、烫豆腐干系列、烫猪肠系列、烫海蟹系列、烫黑鱼系列、烫虾丸系列、烫猪肉系列、烫猪肉丸系列、烫苹果系列、烫梨系列、烫桃子系列、烫哈密瓜系列、烫鱼蛋丸系列。 |
| 传授全套技术 |
传授各种香料、调料、配料、挑选配制技术，掌握秘制红油炒制技术，底料炒制技术，高汤熬制技术，及关键秘方，浓香型底料炒制技术，清香型调制技术；师傅一对一手把手训练，亲自制作，直到做出美味为止。 |
| 赠送系列 |
串烤生虾、炸鸡翅、盐水花生、炒田螺、炒粉丝、炒肠粉、炒面条、台湾炒饭 |
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