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正宗无矾油条培训技术(图)
2017-04-11 09:58 来源:项目加盟网 浏览量:193

开口福小吃

投资金额:3-5万

企业名称:济南开口福餐饮管理咨询有限公司

正宗无矾油条培训技术

责任编辑:广州厨圣坊餐饮管理有限公司 

正宗无矾油条培训介绍

长沙湘味轩he提醒湘味轩联系人:贺女士

湘味轩微信+手机: QQ 1448793358   联系我可以一人学费两个人来学

打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。加入长沙湘味轩,轻松致富创业

学校培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城72楼整层

课程详情

就业方向

本套无矾油条课程您学会之后,可以去菜市场周边,学校门口,工业区周边等地开个炸油条店。

课程简介

油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国人最喜爱的传统早点面食之一。人们一般会将油条与豆浆一起食用。另外,油条在我国大江南北,全国各地,都能随处可见。一个油锅,一张小木台,即可开张营业。

传授品种

学习:无矾油条、麻球(麻圆)。

课程内容

1:面团

第一步,主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。

2:切条

第二步,主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。

3:油炸

第三步,主要系统学习炸油条过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。

4:麻圆

第四步,主要系统学习如何使用糯米粉、水、白糖、芝麻等食材来制作麻圆。这里重点学习掌握揉面、切剂子、揉圆球、粘芝麻、油炸等知识。

正宗无矾油条培训技术(图)_1

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