鸡排加盟如何用更少的成本来获取更大的利润呢?
2017-04-11 14:23
来源：项目加盟网
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慈妈妈鸡排
投资金额：3-5万
企业名称：慈妈妈餐饮服务有限公司
1.错峰式
租房要错开高价区。比如，可以把店铺开在了白领密集的非闹市区，然后做好线上、线下的宣传诱导工作。但是选址决定一半以上的客流，所以也不能一味的只求便宜。
2.上门式
没钱守株待兔，那就主动上门。外卖并不是一门新生意，不过随着外卖平台的崛起和第三快递的普及，外卖生意的门槛在降低。在全国各大城镇，有不少年轻的吃货们已经习惯吃饭叫外卖的新方式，不少小店因此获得了消费者的认可。
二、装修攻略
1.限额法
装修是个无底洞，不见完美，只有窟窿。一个普通的店面要搞装修，投入200万能用得完，投入20万也能打的住，其实投入2万元也同样能搞得定。装修限额，反而能快速让你进入灵感爆棚状态。
2.旧货法
很多新手，一开业就抱着万象更新的思路，要所有的东西都用全新的，其实这不仅浪费钱，也会影响到客户的认知。搞点旧货，有时反而能伪装出一些底蕴，呈现出一种品味来。
三、人力攻略
1.砍菜单
很多新手开店，恨不得提供上百道菜品，甚至套餐都搞20多种，这实在是一个大大的误区。不仅增加顾客的选择成本，而且导致餐厅人员上餐也容易出差错。缩减菜单，还可以同时减少采购、仓存、后厨加工的复杂度，自然也降低了人工成本。
2.用兼职
炸鸡排加盟店无需主厨，产品制作技术也比较简单，小工和服务员其实都可以用兼职，这样能有效降低固定用工带来的成本压力。所以要学会善用兼职。
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