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长沙学正宗肉夹馍技术(图)
2017-04-14 15:56 来源:项目加盟网 浏览量:297

肉夹馍

一、简介与市场前景

肉夹馍,被称为“中国的汉堡包”,有西安肉夹馍,里脊肉夹馍等。西安腊汁肉历史悠久,远近闻名。其色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,入口即化。素有肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油的赞语,用白吉馍夹腊汁肉,更是别有风味,俗称腊汁肉夹馍。腊汁肉与白吉馍合为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致,馍香肉酥,回味无穷。
里脊肉夹馍,馍里面夹的是鲜嫩可口的里脊肉,配上煎蛋和生菜,再挤点风味酱,吃后让人回味无穷。制作时,选取上等里脊肉,按照我中心提供的独特秘方腌制,然后在铁板台上煎熟,饼也在铁板上烙好,设备就是一个铁板台,投入少,回报快。投资此项目无需餐饮从业经验,操作简单,开店灵活、投资少,成本低,利润高,见效快,客源广,市场大,口味独特,人人爱吃,可24小时营业。有无店铺都适合全国各地经营,四季火爆无淡季,收益高!低风险经营。

 

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长沙学正宗肉夹馍技术(图)_1

二、肉夹馍培训品种

腊汁肉制作 白吉馍制作  菜夹馍 里脊肉夹馍  五香烤肉夹馍  麻辣烤肉夹馍 

 咖喱鸡肉夹馍  奥尔良烤肉夹馍   孜然羊肉夹馍

 

三、肉夹馍培训内容

1.发面的配比技术和和面手法;
2.
所用多种调味料认识及性能;
3.
秘制肉馅配方及实际动手操作;
4.
肉夹馍制作全流程及制饼技巧;
5.
肉夹馍制作设备使用维护及采购信息。
6.
各种调料的认识及采购信息;
7.
店面选址及经营管理技巧。

 

四、肉夹馍培训费用

   肉夹馍培训费用包括配方技术转让费、资料费、材料费、培训费及以上培训品种共计1280元。随到随学,老师指导学员亲自动手,学会为止,中途不收任何费用

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