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在哪里可以学做湘西泡菜的地方(图)
2017-04-15 14:14 来源:项目加盟网 浏览量:118

卓膳餐饮技术培训

投资金额:1万以下

企业名称:苏州卓膳餐饮管理有限公司

泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品,原料多样,制作简便,成本低廉,食用方便,具有良好的感官品质和适宜的口味等优点.泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用.

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湘味源培训地址湖南长沙


培训内容:
1、泡菜原材料和设备的认识与选用;
2、讲解香辛料的作用及分类;
3、素菜的挑选与加工处理方法;
4、糟水的配方与熬制技巧;
5、泡菜的养胃方法与加工技巧掌握;
6、配置的泡菜调味料的制作方法;
7、秘制红油的制作方法与使用技巧; 
8、各种泡菜成品的保鲜与养护技巧掌握;
9、各种泡菜成品具体操作工艺与注意事项的掌握;
10、泡菜的打包入盘方法的联系;
 
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培训品种
1.白萝卜 2.红萝卜 3.小黄瓜 4.芥菜 5.高丽菜 6. 大白菜 7 包菜 8 归 9蕨菜 10竹笋 11 海花 12 海带 13 大蒜子 14 泡白菜 15:莴笋 16.泡子姜 17.泡花菜 18:泡辣椒 19:泡冬瓜 20:泡莲花白 藕 25.泡四季度21.泡西芹 22.泡高笋 23:泡地瓜 24:泡莲 26.苦瓜 27.泡香瓜 28.泡豆角 29.泡凤爪 30.鱼腥草 31泡香菜等
 
学习过程:
步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场


长沙哪里有小吃技术培训

在湘味源学技术,技术包你学会

在湘味源学技术,三到四天内即可学会。

在湘味源学技术,立竿就可以见影

在湘味源学技术,没有学会的学员可免费继续学习,直到学会为止

 

 

正确的选择地址: 

如何开一家财源滚滚的小吃店,成功者的经验是:在经营之前选择投资的地点是重要的一步(选择有升值潜力的,适合经营项目的地段)。如果地点选择不当,空有美味的食物、合理的价位却吸引不来顾客,所谓“民以湘味源”,没有“民”(顾客),就谈不上经营成功。不同类别的小吃在选择地点上也有差异。 

 

二、以专而精取悦顾客: 

小吃业同样面临市场细分,要做到大而全,结果可能“四不像”。没有了特色,也就不能招揽住回头客。长沙湘味源加盟总部有许多种特色小吃,您只要选择1-2种适合自己、适合您当地饮食特点的项目就可以了,把它做 精做细,想信你一定会成功。 

 

三、经营创意的价值: 

小吃业其实需要具备一种相当高明的营销艺术。我们要将好的构想变为噱头,关键在于巧妙利用,任何一种新点子的诞生实属不易,要好好利用它,使它产生绝纱的功效,那样就会事半功倍。 

四、完善的售后服务: 

 

顾客永远是衣食父母,尤其是忠诚顾客,这不仅在于后续消费,更为重要的是他们能为你带来口碑传播,使忠诚顾客的数量越来越大,市场也就越来越大。所以做好售后服务是为积累更多的忠诚顾客。现在培训鸭霸王技术我们只需1500元,如果你想学的话就请不要犹豫,

 

欢迎广大餐饮爱好者加盟 谢谢大家的支持 愿每位创业者成功 创造自己的一片天地。


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