奇香牛排技术培训
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长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层
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●项目概述
奇香牛排(牛骨),是火爆江城的美食一绝,是牛肉制作食品中的大拇指!
奇香牛排(牛骨),系采用数十种中草药及其调味用料精心制作而成,其味道奇香无比,不仅营养丰富,而且回味悠长,让人流连忘返,食后生瘾!有专家评说:大受欢迎的奇香牛排(牛骨),由于在加工中采用了古方烹制与现代新型原料组合,将骨汁、骨油、骨膜、骨肉等烹调至最佳状态,使之营养与美味,让食客胃口大开,食之不够,食之难忘。
这一独具风味食品像武汉的鸭脖、油焖大虾、黑鸭……等美食一样,成为了时下各酒店、餐馆、小吃摊、夜市上几乎家家必备的招客揽顾客的特定食品。
加工经营
加工销售奇香牛排牛骨,投资几千元,只需购置炉子、卤桶、炒锅及其常用厨具,还有特定的药材及调味品,没有特殊的场地要求,原料购回,技术到手,1个人便可制作销售,利润极其可观。
●培训介绍
相关名称 |
相关内容细则 |
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培训内容 |
奇香牛排 奇香牛骨 奇香牛肉 奇香牛筋 奇香牛肚 奇香牛杂 奇香牛腩 奇香牛尾 奇味牛鞭 奇香牛舌 |
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味型变化 |
香辣味 麻辣味 咸鲜味 孜然味 …… |
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注示 |
开夜宵店可与武汉江城的特色鸭脖、特色油焖大虾及其它特色食品同步经营。收费可另议。 |
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培训要点 |
●传授加工设备及用具的采购方法及使用; ●传授加工材料的选购方法及处理; ●传授专用汤料的调制; ●传授专用配方; |
●传授奇香牛排的制作工艺程序; ●传授用具及原料的采买渠道; ●传授经营方案及开店经验; ●全方位给予生意指导。 |
培训方式 |
1、常年培训,随到随学;节假日照常培训;
2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作; |
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培训时间 |
学习时间不限,包教包会,学会为止,一般情况4天左右,根据各人情况而定。 |
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