现在的白酒劣质的越来越多，搞得整个白酒市场混乱不堪，在白酒行业中，讲究的始终是对人体有益的白酒才是好白酒，而对人体好的自然而然的就是纯粮食来进行酿造的了，而在白酒的酿造过程中，自然而然的酒醅是少不了的，也因为酒醅的存在，所以才有了酒醅原浆酒的由来!而在酿造的白酒的过程当中，酒醅又是什么呢?如果缺少了它又会怎么样呢?
酒醅原浆粮食酒一直是市场当中所大力提倡的一款白酒，而在白酒的酿造上面，所谓的酒醅也就是：蒸煮过后发酵好的粮食，因为只有等粮食进行发酵好之后，而进行蒸馏之后才可以进行取酒，http://www.daqianchao.com/jnftj/
也正是因酒醅是在进行酿造白酒的时必不可少的一粮食，所以说：它是必不可少的，如果缺少了它酒醅，同样的也是可以生产出白酒的，因为假酒也就是这样才生产出来的，但是，生产出来的白酒，却是很容易区分，只要是鼻子在瓶口轻轻的一嗅，一大股酒精味扑鼻而来，对于多年饮酒的人来说：是很容易区分的，如果对白酒不是很了解的人，在进行鉴定的时候，是不容易分辨出来的。所以在进行酿造白酒的时候，酒醅是必不可少的，缺少了它生产出来的则就不是白酒了，而是一款劣质白酒，并非是真正的大黔朝酒醅原浆酒。
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