渠小胖让你不可错过的六大优点
1、好味道：羊肉粉的口味如果追求正宗，对于北方人还是过于刺激了一点。如果抛开这一点而加以改良，羊肉粉又没有很强的不可替代性，所有改良但不失个性最重要。渠小胖羊肉粉传承经典，最求时尚，不失个性，正宗风味。
2、有卖点：麻辣鲜香，首先是嗅觉去找，然后才是靠味觉评判，至少至少看起来有想拍照发朋友圈的冲动，所以碗必须要有特点；渠小胖羊肉粉之所以受欢迎主要就是作料的复合香味、渠小胖羊肉粉最重要的就是红油香，换句话说其实来吃羊肉粉就是做好了吃重口味的准备，红油必须让人回味无穷；
3、回头客：华丽的包装可以引来惊叹但热情褪去难以培养用户粘度，味道值不值这个价才是重复消费的最终考虑；羊肉粉本来就是熟客生意，所以谁更懂客户，谁自然生意更好，越是客人的小诉求，越是要高度重视；客人每天吃饭的选择这么多，凭什么选择渠小胖呢，当然是渠小胖有别家没有的东西，这个东西当然是味道。所以选择去那一家店，更多的想法是这家店正好是自己现在想要吃的口味。
4、经营好：差异经营，餐饮品牌集中的核心商圈竞争激烈，倒不如选一个周围人流量大但是竞争没那么激烈的地方，其实竞争激烈与否跟周围并没有多大关系，关键是得有差异性，别人家不能随便替代你，独特性又刚好是人群的刚需，至少要有一种不完全垄断这一品类的味道；定位要清晰。
5、针对性：严格区分红汤和清汤，红汤羊肉粉满足麻辣口味，清汤羊肉粉则满足清淡口味的人群；
6、健康性：低热量，现代人都减肥，吃粉都会问下有多少卡路里，低热量的美食必然受欢迎，单独的羊肉粉很油，但是可以推出营养套餐嘛，至少看起来这些素菜中和了一部分油腻，又填饱了肚子，自然会有忠实粉丝；
渠小胖创立于2013年，隶属于上海福辣餐饮管理公司。拥有极佳的办公环境及出众的商业氛围。渠小胖选择将公司总部设立于上海市嘉定区，能最大限度的利用当地广泛的人力资源及物力资源资源，加之公司本身对于餐饮事业的执着以及经营管理的独特优势，公司事业正大步迈向宽广无限的的国际领域。
渠小胖的扩展性：副食衍生，南方人吃粉和北方人吃粉的方式有所不同，北方人把面食当做主食，但他们吃面会点小菜、凉菜、卤菜，甚至喝两口都有可能，所以北方面馆可以拥有更多的衍生产品；交叉经营，在北方卖羊肉粉的也卖副食很正常，就像苹果说要买汽车我们觉得很靠谱呀，但是奔驰要造手机和电脑咋就感觉很奇怪呢，可能本质上，吃羊肉粉的人吃的并不是粉，而是麻辣鲜香的味道；
渠小胖的后台规模：渠小胖羊肉粉渠小胖团队旗下有5个主要的事业部门，而且渠小胖团队同时兼具专业的技术管理培训及运营推广等，凭借着丰富的管理经验以及对市场发展方向的精确把握，目前已经成功打开中国场。渠小胖创新的经营理念、领先的营运策略为餐饮市场的提供了具有前瞻性的产品与服务，受到了业界普遍的支持及赞赏。
我们是追求个性的渠小胖：对于羊肉粉各家味道并不相同，所以自己可以自由发挥的空间很大，一般不会受到厨师人员流动的威胁 ，熙熙攘攘的人群里让别人一眼认出你，就需要与众不同吗，从装修到餐具，都是提现差异性的地方，不求最好，但求最个性
渠小胖是个潜力股：渠小胖对于市场的掌握性非常成熟，竞争激烈的同时供应链等基础设施很完善 。可以在悄无声息间转移利润重心 米粉是主食，主食的目的是吃饱补充能量，恰好米粉的花样单一，很容易就能突出特色，适应大众口味 。
我们渠小胖卖的是健康：低热量，现代人都减肥，吃粉都会问下有多少卡路里，低热量的美食必然受欢迎，单独的羊肉粉很油，但是可以推出营养套餐嘛，至少看起来这些素菜中和了一部分油腻，又填饱了肚子，自然会有忠实粉丝；
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