长沙正宗的酸辣粉技术培训
酸辣粉是四川的传统名小吃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！主粉由红薯，豌豆按最佳比例配制，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”方便食品也以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市畅销不衰。后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷一特色亮点，酸辣粉享有“天下第一粉”之美誉，一年四季都可经营。
酸辣粉发展前景
说到酸辣粉，很多人想到的最有特点的是重庆的酸辣粉。那么重庆酸辣粉，发展前景怎么样？重庆酸辣粉的火爆，只有一个原因：那就是味美价廉，经济实惠，市场基础好，消费人群多，利润空间相对较大。基本不受季节和区域影响，一年四季基本没有淡旺季之分，全国各地都受欢迎。
酸辣粉优势
我们在原有酸辣粉的基础上不断地促进和改善酸辣粉的技术，精心改进秘制，选用几十种上等调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。一、粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮。
长沙湘味轩餐饮培训： 微信电话
联系人：陈杰
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酸辣粉经营特点
酸辣粉项目的最大优点就是，当月投资当月就能见到效益。真正做到了投资少见效快。酸辣粉所需场地可大可小，硬件设备相对简单。酸辣粉不需标准厨房，节省场地及设备费用，不需专业主厨，一般人员培训后即可上岗。
培训品种
原汤酸辣粉 红汤酸辣粉 肉丝酸辣粉 肥肠酸辣粉
三鲜酸辣粉 酸辣河粉 排骨酸辣粉 牛肉酸辣粉
培训内容
1.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.酸辣粉各种香辛料的作用及分类。
3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
4.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。
5.各种调料的认识及采购信息；
6.店面选址及经营管理技巧。
为什么选择我们：
1.长沙湘味轩美食培训只做技术培训服务，拒绝以连锁加盟的方式骗取学员的费用。
2.我校属于正规培训机构，并在当地工商注册。
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6 学员随到随学，学习时间不限制，以学员自己的时间而安排；
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