哪里可以学煲仔饭技术 煲仔饭培训
2017-04-28 10:14
来源:项目加盟网
浏览量:189
湘味轩美食培训
投资金额:3-5万
企业名称:深圳市豪顺兴餐饮管理3有限公司
湖南的传统美食煲仔饭,最不能放过的就是锅巴,粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴,干香脆口,在配上我们的特色湘菜,酱香味俱全,在嘴里慢慢的咀嚼,齿间留香,还集中了整个煲仔饭的精华。要注意的是饭菜要兼顾,这就是火候了。
煲仔饭技术培训品种:
日本豆腐煲仔饭、回锅肉香干煲仔饭、酸辣鱿鱼煲仔饭
香辣牛肉煲仔饭 、萝卜干腊肉煲仔饭、酸辣腰花煲仔饭
黄瓜火腿煲仔饭 、白辣椒炒鸡煲仔饭、口味鸭煲仔饭、
香酥嫩仔鱼煲仔饭等
炒菜部分
秘制红烧肉、外婆菜肉泥、红烧日本豆腐、四季豆炒肉
香干回锅肉、农家小炒肉、紫苏(香辣)鱼块、茄子肉泥等
学员可以根据自己的地方特色,提出适当的要求或菜品,本中心可酌情安排。
湘味轩煲仔饭培训流程
1.大米的选择与泡制处理方法。
2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.
3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
4.培训煲仔饭青菜的处理方法。
5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。
6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。
7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。
8.投资预算分析与经营管理
2017年长沙湘味轩总部新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。
您好!我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术
一份学费可以两个人学 学两个送两个
联系人:刘经理
微信+手机:
咨询QQ:2117373482
培训地址;湖南长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼
公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车,汽车南站坐中巴车至星沙汽车站下车,汽车东站坐501路至星沙一桥下车,高铁站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
肉材腌制和青菜的处理
1、肉材的选择
2、肉材的前期处理
3、常见的肉材腌制介绍
(1)腊味类:腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等
(2)家畜肉类:猪、牛、羊肉等
(3)家禽肉类:鸡、鸭、鹅肉等
(4)水产肉类:淡水鱼、海产鱼
(三)煲仔饭火候的掌握技巧(只有掌握了火候,才能避免夹生和糊锅);
(四)煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技术;
(五)煲仔饭青菜的处理方法;
(六)煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
服务与支持
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买
湘味轩小吃培训学校以让学员实际动手操作为主,手把手教学,让每位学员到我们这里,都有一种自由舒适的感觉。学员报名时签订培训合同,保证让每一位学员都能学到满意的技术并提供所学项目配方。
湘味轩小吃培训学校欢迎各地朋友前来考察,学习。相信我们的技术、配方、教学环境会让您学的放心,学的舒心,并在创业路上因我们的助力而充满信心。
相关标签: