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广东烧鸭烧鹅已有600年的历史，足可以与北京烤鸭媲美，是广东传统名菜。以整只原料烘烤而成。成品特点是：色泽金红光亮、肉体饱满，腹含卤汁，油脂盈润。切成小块后，皮、骨、肉连而不脱，入口即离。皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软香浓。若配烧鹅料或酸梅酱食用，更是别具风味。
1、广东烧鸭一直在广东市场，销售比较好的。因为什么呢？因为广东烧鸭皮脆，好吃，可以跟北京烤鸭相比，来广东吃广东烧鸭真是你的口福烧腊培训加盟 民以食为天，食以味为先。据有关调查结果显示，餐饮业是创业风险最小，投资回报最快的行业之一， 所以只需投资几千块就可以告别帮人打工，实现自己创业，做自己的事业。人生变得更加充实更有意义，从小本创业做起实现致富梦想。
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