美蛙鱼头鱼火锅的起源在四川，但是却火在重庆。其实很多人都不知道美蛙鱼头鱼火锅，正宗的美蛙鱼头鱼火锅技术，其实是来着重庆的！这也是为什么别人说到美蛙鱼头鱼火锅第一就会想到重庆的一主要原因。
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培训内容：
一：识别食材，精选使用食材。
二：如何使用各种食材搭配出特点。
三：学习制作秘制底料，
四：各种食材的制作时间控制。
五：自己制作导师旁边指导。
六：开店流程，需要注意事项。
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