底料的食材混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工 觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。银鼎轩麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
银鼎轩麻辣香锅能在短时间内风靡全国，其主要原因在于：1.在掌握了该银鼎轩麻辣香锅配方资料后，一般小型酒店，以此项目作为酒店特色菜，无需大量资金投入，并在短时间内赢得客户好评，回头客络绎不绝。2.银鼎轩麻辣香锅也可以做为小型酒店的专营特色菜，就像火锅店，烤鱼店一样，国内以银鼎轩麻辣香锅命名的餐饮店，主营银鼎轩麻辣香锅，生意都相当火爆
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