适合小本创业者的项目有很多，麻辣烫就是其中一个，麻辣烫的受众人群非常广泛，各年龄食客都能吃，也都喜欢吃，而且开店成本较低，非常值得投资。但是再好的行业，真要开店的话都不是那么容易的，开店中会很多问题。下面分享的内容，开麻辣烫加盟店的四大问题，小本创业者需注意。
一、定位自己的顾客群体
一般麻辣烫消费者都是中低收入者，城市常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!
二、店面地址的抉择
有了上面的定位那么我们选择店面时心里就会打起小算盘，把店开在什么位置更合适。学校门口还是女性常出没的地带?例如超市，热闹社区附近，商业街区。反正是人越多的地方越好。
一个店选好地址一个月就可以做出名气，而在一个垃圾地段开店甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营，操的心多N倍，带来的回报却小得多。
三、装修问题
一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华，要上档次，其实是大错特错。因为你经营的是小吃，不是大酒店，来你这消费的大多数都是低收入者，你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。
如果你留意你会发现一些夜市大排挡会更受低收入消费者青睐，在那种地方消费是社会底层人的好选择，经济实惠又随意放松。
四、卫生问题
卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意，店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走清净。
特别在夏天更要注意蚊虫的防治，千万不要弄得邋遢让人进了店就倒胃口，并不是星级酒店才要注重卫生，再小的餐饮店都要严把卫生关。推荐阅读：麻辣烫连锁加盟
意识到问题所在，才能对症下药很多的去解决它。对于很多经营小本生意开麻辣烫店的店主们来说，掌握了一些好的开店方法，是日常开店的一个很好的助力，掌握相应的店面经营技巧，直接影响你的店面发展。原文地址：http://www.lkccx.com/show-14-554-1.html
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