油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。油条的叫法各地不一，天津称油条为果子；安徽一些地区称油果子；东北地区称大果子；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。
湘源地餐饮技术培训中心，所教授的油条是无矾油条，口感松脆有韧劲！
油茶是川渝地区特有的汉族名小吃，属于川菜系。当做早餐由米糊糊、馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎，加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花，和匀而食，和北方的油茶不是一个东西，麻辣香香的，非常好吃。
【学习品种】
无巩油条、川东油茶、成都油茶、红豆饼、油炸糍粑块、豆浆、茶叶蛋、早餐开胃茶。
【学习流程】
1.原材料及调料的辨认及常识
2.面粉的选择、油条技术配方。
3.油条发面的配比技术和和面的手法。
4.醒面的技术。
5.油条所用多种原材料的认识和性能。
6.成型和炸制油条。
7.开油条店铺成本核算。
9.专家讲解开店流程及经营管理
【学习时间】
学习时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！
【学校支持】
在校学习期间提供吃住、包学习材料，为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。
优惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：提供吃住
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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
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