很多人对重庆人大夏天还吃火锅
是表示很惊讶的
但是辣小厨想说
我们大夏天还大汗淋漓的吃火锅
是有缘由的
夏季天气炎热，很多人都不愿再吃火锅。其实，这种想法是错误的。
科学食用火锅有益健康，春夏季吃火锅也能起到滋补保健、瘦身养颜等功效。
那么，夏天吃火锅的好处有哪些?下面的夏天吃火锅的三大好处将告诉你答案，将全面改变你夏季拒绝火锅的想法。
夏天吃火锅的好处之
伏天宜进补
春夏两季应以养元气为主，多吃生冷食物都对阳气有所损伤。而秋冬两季在饮食上则不能过于燥热，否则就是在伤害阴气。
夏季气温高、空气潮湿，在热空气的笼罩下，人的肌体自然就会更容易出汗，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振。
吃火锅正好可以解决这个问题。夏吃火锅，伏天进补，这个地道的餐饮习惯和朗口的民众俗语蕴涵着千百年来“夏季养生，夏治冬病”的中医哲理。
夏天吃火锅的好处之
提神解疲乏
夏季的饮食首先要补足水分和盐、钾、钙、镁等微量元素。
而在食用火锅时，会有大量的绿色蔬菜。
豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋等。这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。
而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质，可对人体提神醒脑，消除炎热疲劳。
食用火锅后稍稍休息，再饮一杯冷饮能增加体内抗病毒成分的摄入，可以减少患腹泻、痢疾等疾病。
夏天吃火锅的好处之
健康营养无菌
夏季细菌容易繁殖传播，高温可杀死细菌。
吃火锅时能始终保持菜肴的温度，而且食物的新鲜程度和卫生情况看得见，吃起来放心。
此外，食客可根据自己的口味涮食喜爱的食品和掌握涮食火候，可以满足消费者的不同需求，这不仅能吃到营养健康的美味，而且还能体会到涮食过程中的情趣。
so夏天不仅要吃火锅
还要多吃火锅
周末到了
火锅约起来
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