长沙早堂面培训，长沙早堂面培训哪里好？

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荆州早堂面

柔韧爽滑，鲜而不腻，富含胶原蛋白，美容养颜养生早堂面，是荆州著名的传统早点，已有百年历史。关于早堂面的来历，比较令人信服的说法是在1895年沙市开埠后，当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点，制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工，故得此名。

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培训内容	原汤制作，秘制配方，卤料制作调配；面条配方，面粉挑选鉴别，制作技法，食材搭配，火候掌握，调味方法，质量标准；
培训课程安排	①食材鉴别，选料、加工方法； ?②原汤制作，食材切配；? ③面粉鉴别，制作工艺流程；? ④调味品选配，调剂，加工合成拼盘； ?⑤份量标准，成本标准
费用	1580元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
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