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成都酥香门弟帮你分析开南充锅盔凉粉加盟实体店利润分析
2017-06-14 15:52 来源:项目加盟网 浏览量:192

川禾川调串串香底料

投资金额:10-20万

企业名称:成都嘉和一餐饮管理有限公司

成都小吃培训,就选成都酥香门弟小吃培训学校。
随着社会的发展,人们对美食的追求,各种经营吃食的店铺应运而生,布满了各个大街小巷,而其中就有不少的南充锅盔凉粉加盟店。但是在竞争异常激烈的今天,对于准备要开一家南充锅盔凉粉加盟店的诸位来说,你知道南充锅盔凉粉加盟店的利润怎么样?想开一个赚钱的南充锅盔凉粉加盟店如何经营?南充锅盔凉粉加盟店手续怎样办理?开南充锅盔凉粉加盟店赚钱吗这些都是我们需要了解的事情:南充锅盔凉粉加盟店利润大吗?
不同的南充锅盔凉粉加盟店利润相差极大,主要与地方、店面选址、铺面大小、口味、竞争对手等息息相关。就拿成都市场来说吧,做得好的每天营业额在8000--12000不等,做得差一点得也就三千多四千。所有菜品拉通算的毛利润是在38-42%,除去您的房屋租金、人工工资、店面水电等等所有的费用,纯利一般都在25%左右。
开南充锅盔凉粉加盟店赚钱吗?南充锅盔凉粉加盟店利润更要根据当地消费水平的高低不决定,一般来说,南充锅盔凉粉加盟店利润都在40%以上,消费水平高的话能达到50%以上,当然,这是毛利,还要减去成本。
举个例子:做烧鸡用的三黄鸡,2.2斤的,每斤6元是13.2元,做成(熟)按1斤生肉出7两熟肉算是1.54斤,按售价便宜的地方算是15元/斤,1.54*15=23.1元,23-13.2=9.8元,9.8/23=0.43利润是43%。你1天不卖10只,单烧鸡你就赚98元。
你要想干这一样的话你多问问当地的南充锅盔凉粉加盟店,看他们的营业额一天是多少?据我们的实际调查,农村乡镇一般一天都是1000元左右,不好的一天也得有5、6百,县城一般是1500元/天,城市的话要看在什么地方了,一般在路边跑摊卖的也是1000元左右每天,要是在菜市场或有门面的话,一般每天都是2-3000元。
有人问会有这么多吗?因为南充锅盔凉粉加盟的单价都比价高,就如鸭食管来说,一般人都叫鸭板肠,单价是30元/斤,你一天卖10斤就是300元营业额,卖 20斤就是600元营业额,生鸭食管的进价只有5元/斤。谁开个南充锅盔凉粉加盟店一天不卖个几十斤肉,尤其是鸡爪(凤爪),便宜的卖价20元/斤。1天能有个1、 20个人买南充锅盔凉粉加盟就把钱赚吧了。
总之,做南充锅盔凉粉加盟生意,别的不敢保证,1个小店一年赚个几万肯定没问题,你要是嫌低那就没办法了,你算算连学习技术到租店开业所有投资算下来不过才万儿八千元,你还想赚多少,而且这个技术行当,竞争力不强。当然你要是不嫌累的话可以同时多开几个分店就行了。
南充锅盔凉粉加盟店如何经营?如何开好一家南充锅盔凉粉加盟店:
南充锅盔凉粉加盟店,实际上都是一种外卖店。它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后,直接送到店铺出售。因此,店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴,也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐,店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员,这无疑大大降低了经营成本,同时也是卤菜店或凉拌菜店等南充锅盔凉粉加盟店的最大优势所在。当然经营面积大一点的,也可以现场煮制,现场飘香起到很好的宣传效果,提升销量!
选好店址:“要开店,先挑地。”开南充锅盔凉粉加盟店几首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺,这些地方的目标顾客会相对集中,生意好做。其次为单位食堂、超市外卖做批发配送,生意也不会差。店名独特易记产品及时创新:南充锅盔凉粉加盟通常价格不高,素菜通常4元/500克,烤鸡、酱鸭一般价格在12元/500克到14元/500克间。而南充锅盔凉粉加盟店开的好与坏,“特色”两字是它的命脉所在,要尽力打出自己的品牌。可以给自己的店取一个比较独特的名字,以求吸引顾客的注意。当然,重要的是要做出特色食品,同时,注意随季节变化和顾客需求,不时推出新产品,成为自家店的“独门暗器”,吸引回头客。
透明装修透明消费:一家中等规模的南充锅盔凉粉加盟店,加工场地约20-30平方米,经营面积约10多平方米。营业间可大量采用玻璃板装修,既方便顾客看清食品,也能起到挡尘作用,做到透明消费。南充锅盔凉粉加盟加工制作间里,洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全,并符合卫生部门相关要求。
进货渠道正服务要贴心:应在正规的市场进货,以防病、死等质量差的禽类进入店中,在服务方面,要对服务人员进行认真的培训,以保证服务的到位,塑造良好的形象。如是外卖配送,特别要注意送货时间、地址,以免造成不必要的错误。


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