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什么地方学的肠粉技术好,肠粉培训
2017-07-15 15:52 来源:项目加盟网 浏览量:189

重庆酸辣粉培训加盟

投资金额:3-5万

企业名称:广州厨鸡坊小吃培训

哪里学早餐肠粉正宗

厨圣坊总部联系人李静【价格以电话微信咨询为准】

全国热线(咨询)电话:微信同号 拨打此热线可以享受(学两个送1个)会员优惠活动   

学校培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332
乘车路线;3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城
如果您想来公司考察或者学习,您可以预先电话联系我,到公司了你可以说找(李静经理),到时我负责接待你和给你介绍项目并给你争取大的优惠。




课程简介

肠粉原本只是广东民间的一个早餐小吃。广东经济开放之后,大量的人员涌入这块热土,从而肠粉就变成了几十万人都吃过的特色美食,近些年肠粉的口味也在不断的改良和提高,现在的肠粉已经是很多外地人都喜欢吃的美食小吃了。


传授品种

学习:蒸肠粉、蒸米粉、蒸面条。


课程内容

1:选米/泡米

第一步,主要系统学习大米的选购,以及淘米、泡米等方法。

2:香油制作

第二步,主要系统学习如何使用天然食材熬制香油。

3:磨米浆/调米浆

第三步,主要系统学习如何使用磨浆机磨制米浆,以及将磨好的米浆,如何按照精确比例,调配成真正的肠粉米浆。

4:汤汁/酱汁

第四步,主要系统学习如何使用天然食材制作汤汁和酱汁。

5:辣椒酱

第五步,主要系统学习如何使用天然食材制作肠粉专用辣椒酱。

6:瘦肉腌制

第六步,主要系统学习瘦肉的传统腌制方法。

7:蒸肠粉/米粉/面条

第七步,主要系统学习如何使用肠粉机来蒸肠粉、蒸米粉、蒸面条。

8:设备维护及保养

第八步,主要系统学习肠粉机、磨浆机等设备的日常维护和保养方法及技巧等
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