培训流程——湘源地小吃培训中心
1）口味虾原材料的认识与选用；
2）香辛料的作用及分类、选料及加工；
3）各种调味酱制作技巧；
4） 鲜虾的腌制及处理方法；
5） 秘制红油的配方和制作技巧；
6） 详细的口味虾的做法讲解；
培训品种
1．香辣口味虾
2．麻辣口味虾
3．微辣口味虾
4．鲜香口味虾
口味虾制作。先从选材开始到制作，方子的配制，火候控制，烤制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践a操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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