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越光宝盒火锅小咖是一家有意思的“穿越”主题新派火锅品牌，首店落定“火锅之都”重庆，要带大家“穿越”到的是“民国时期”，这里面有着一种“追根溯源”的情结。那时的重庆，虽也难逃战火煎熬，但随当时的蒋家王朝迁入，成为“陪都”，一时间全国阔少、文人蜂拥而至，政治、经济、文化、贸易快速提高，重庆的陪都文化快速形成，也支撑起了全国抗战的热情，闻名世界的“重庆火锅文化”也起源于此。
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鸳鸯锅很是美味，麻辣锅底麻辣味足，但油并不会重;清汤锅底是番茄锅底，番茄汤的新鲜程度，再来三碗如何。菜品有的也是很有特色。满贯鱼肚，看似奇怪;但是外表是鱼肚有弹性，内里是肉馅，鲜嫩。虾滑新鲜绵密，做成叶子的形状也是特别。麻辣牛肉，居然也是像虾滑一样的感觉，但是这样的麻辣牛肉，麻辣味道浓郁口感更加的嫩。
“越光宝盒”，就是带你一边穿越一边吃火锅，作为第六代重庆新派火锅，以一种颠覆传统，又将经典传承的方式，为全国的重庆火锅爱好者们，开启一段全新的美食与身心的愉悦旅程。。“了不起的盖茨比”中20世纪20年代美国的装饰派风格，讲究质感格调奢华、色彩浓烈，厚重沉稳的大理石美式吧台搭配覆盖金漆的吧凳，复古绿的质感皮沙发光亮金属乐器灯饰，步入其中，如同走入一场华丽美梦;“伪装者”的民国风，感觉“穿越”到了20世纪40年代的民国时期，老式打字机、复古自行车、留声机被封存在墙上，仿佛误入电影场景之中。
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