奶茶店的菜单如何规划制定
2017-07-24 09:39
来源：项目加盟网
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沐菓奶茶
投资金额：3-5万
企业名称：沐菓國際餐飲管理有限公司
一家店铺装修风格很容易让消费者对整个店铺做一个简单的评价。干净整洁的店铺往往会带给消费者一种良好的感觉，干净和卫生是很重要的，特别是在一些细节方面可以看出一家店铺的设计和用心良苦。
奶茶店菜单的设计也要紧跟时代的潮流，奶茶属于餐饮行业，餐饮行业的菜单一般都是让消费者能够直接的看到产品了解产品，所以他的菜单一般都是图片为主。菜单是顾客购买消费的主要指南，干净简洁的菜品通过图片的形象来表现能够让消费者直观的看到产品，加上少量的文字说明让每一款奶茶产品看起来都简单。餐厅销售的主要工具就是菜单，在忙的时候肯定没有时间顾及每一个消费者，消费者只能自己通过菜单来选择自己需要的产品。
在餐饮行业中有一句话流传着，餐饮经营的成功与失败在菜单上，可见菜单的作用有多大。菜单是消费者第一次来到店里消费看到第一件物品，能够准确的表达产品的属性和成分，给产品取一个好听的名字是很重要的，在菜单上消费者可能会被那个菜品的名字所吸引，一份合格的菜单能反映奶茶店的文化和特色，衬托出餐厅的气氛。
奶茶店的菜单最好做的比较时尚化，菜单的分类要清晰，可以用季节、配料、口味来进行分类，菜单上菜品的价格应该从低到高，把店铺里销量卖的好的产品放到菜单中间去，消费者最习惯选购的菜品就是前半段，所以前半段菜单的撰写很重要。本文出自：MUCO沐菓-http://www.mucotea.com/ninfo.aspx?id=157。
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