最近朋友手里有了点闲钱，想开一家餐饮店，我当然毫不犹豫的向他推荐了鲜煮艺火锅店，因为马上就到冬季了，吃火锅的人肯定特别多，加之我们这个小城镇又没有特色的火锅店，只有那些老掉牙的重庆火锅、巴蜀火锅之类的，他们那些火锅比起来鲜煮艺小火锅还是差的很远呢。
其实让我给朋友推荐开一家鲜煮艺小火锅店最主要的原因还是这家火锅店独特的经营理念，鲜煮艺小火锅可以说是融合了现代火锅先进技术和传统火锅工艺于一体的新品火锅料理，既可以迎合年轻人的口味需要，又可以满足老年人的对火锅口感的无限回忆，独特的经营理念让鲜煮艺小火锅这个新生体在火锅界里迅速占领了一席之地。
鲜煮艺小火锅主打的是一人一锅，这一理念迎合了大众对火锅改革的意向，相比于传统火锅的大锅菜式的吃法，人们更容易接受比较卫生、干净和方便的一人一锅模式，由此鲜煮艺的一人一锅就开创了超现代经营理念的先河。
诸如类似的豆捞坊、小肥羊的主题火锅一样，鲜煮艺小火锅主打的就是主题生态和谐之美，而精益求精的便是小巧玲珑，火锅虽小但是内涵极其丰富，单单是里面的火锅底料做法也是极其考究的，配之以人参须根、等上佳的补品，是大众饮食养生的不二之选。一口小小的火锅能够煮出千百美味，一口小小的火锅能够煮出人生百态。
鲜煮艺的独特经营理念还包括一流的服务、一流的厨艺和一流的卫生标准，店面内部环境卫生超现代化，整体设计优雅、现代气息浓厚，加上主题吧台，各类设计让人特别舒服、轻松自如。而所有员工的一流微笑服务更是让你对这里赞不绝口，更别说鲜煮艺的厨艺了，如果没有相当了得的厨艺，就没有每天车水马龙的游客了。
朋友听完我说的这么好，已经等不及的想去鲜煮艺小火锅体验一回，还说体验的确实不错的话就会考虑也自己开一家。朋友们你们还等什么呢？商机消纵即逝哦，一定要牢牢把握！
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