麻辣串,又称之为麻辣烫或串串香。顾名思义,就是用竹签串起方便食客进食的又麻又辣美味小吃串,乃草根美食最大众化的体现。
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厨圣坊联系人:宣萱 热线+微信:
培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332号
乘车路线:3号地铁市桥站c出口到番誉珠宝城。
一、湘厨圣坊正宗油炸麻辣串简介
麻辣串是近几年冒出来的一系列休闲小吃,一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。炸串,鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味,加工场所,香醇四溢,路过见过必能勾起人们强烈的食欲,尤其倍受青少年的喜爱。
油炸香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质,食品选材品类众多,畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理,进而实行炸制及调味,即可食用。
二、厨圣坊正宗油炸麻辣串培训内容
培训内容 |
肉类:炸羊肉串、炸猪肉串、炸骨肉相连、炸香酥排条、炸脆骨串、炸鸡柳、炸火腿肠、炸鸡胗串、炸鸡心串、炸香肠、炸鸭胗、香辣鸡翅、脆皮鸡颈、香酥牛排、香辣炸鸡腿等 海鲜类:炸青虾串、炸鹌鹑蛋、炸豆腐丁、炸素鸡串、炸蟹棒、炸鱼丸、炸鱿鱼串等 蔬菜类:炸薯条、炸蘑菇串、炸生菜串、炸金针菇、炸藕片、茄子片、炸青椒、炸玉米棒、炸土豆串等等
厨圣坊联系人:宣萱 热线+微信: |
培训时间 |
视个人情况而定,学会为止,学会时间不限制,老师一对一教学,全程真材实料,5%理论课加95%实践,主要以学员自己实践操作为主! |
最新优惠
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学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同! |
操作内容 |
1、讲解香辛料的作用及分类,选料、配比及加工。 2、撒料的配制方法,保存方法。 3、禽肉类、水产类、蔬菜类材料的处理制作方法 4、讲述油温的掌控即各种食品油炸的火候 5、讲述每种食品的调味方法等 |
优惠政策 |
1、免费提供公司商标; 2、提供免费技术升级; |
培训保障 |
1、签订培训合同,包教包会
厨圣坊联系人:宣萱 热线+微信: 2、保证每个学员全程都是实践动手学习; 3、保证核心技术配方无保留传授技术; 4、保证学习中途不增加任何杂费; 5、保证学员能够完全掌握核心技术; 6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术; 7、湘味轩餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用; |
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