很多的加盟商在考虑加盟重庆火锅的时候,都会自己做一笔资金的计算,假设下火锅店一个月运营成本的支出与所得,现在情满山城老火锅就来给你们估算一下加盟该品牌的月运营成本,我们是以一家差不多两百平米的店铺做出的分析,仅供参考。
加盟情满山城老火锅分析一家两百平米的店铺,早上九点到晚上十一点的营业时间,以餐位120为计算,中午人少一点,晚上就基本是百分百满座,人均消费28元,那么一天就差不多收入4032元,一个月就可以达到120960元,而员工的工资根据本地的实际情况核算,水电费、原辅料费都是根据本地价格而定的,税收及其他按照国家税率核定。一个月毛利润最低45%就有54432元,纯利润就是除去房租、水电气、员工工资及税费后所得利润。由此我们可以推算出加盟一家两百平米的店铺,六到八个月也就完全回本了。
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