五花肉炒西葫芦也是很家常中的一道菜，消费者都喜欢炒西葫芦的时候放点醋，有点酸酸的味道，特别开胃，但是也不要炒过了，软了就不好吃。
食材
步骤
小贴士
不喜欢吃醋的可以不放醋，西葫芦炒的时间不要太长，炒过了不好吃。
中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助改善的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
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