《小叫驴》《六未鲜》驴肉汤锅,自2004年9月以来,在湖南、江苏等地区有较大影响,在广东、湖北、广西、安徽、浙江、贵州等有一定的影响,在湖南常德、湘乡、岳阳、衡阳,江苏常州、镇江,广东韶关等地名噪一时,火红数年。2008年5月推出《红胡子》手抓龙虾品牌,弥补了驴肉汤锅夏季淡季经营的缺陷,冬季以《小叫驴》为主,夏天以《红胡子》为主,两个品牌相辅相成相得益彰,能使连锁店有全年产品,保证有全年的利润点。
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