去哪里能学做煲仔饭 煲仔饭培训哪家好 煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的di一珍、di二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的，因而更具风味。
味之兴联系人：孔晓晓 热线+微信： qq：766457096
地址：广州市白云区永泰永平街集贤再世商业广场D5栋4楼（永泰客运站附近）
乘车路线 ：地铁 3号线到白云大道北B出口 转公交车665到集贤苑路口下
广州坐805路公交车到集贤苑路口下即可
一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送一个项目，学三个项目送两个项目，学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用。
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器：煲仔饭是一种陶器用具。其特点是传热性能慢，故保温性能强，以较好地保存食物养分，特别馨香，故几千年来，人们一直广泛用它。一人一煲，减少盛饭环节和污染的机会，比较符合卫生条件，故人人喜爱。
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米：做煲仔饭一定要泰国米和靓米做出来的饭才够饭香够饭焦。
火：火力控制十分重要，师傅一眼关七，不时要调校火力及搅煮，放米后煮一传统煲饭要 20分钟（这样在客流量大的时候，我们是无法操控过来的，味之兴的煲仔饭只需要 3-5分钟即可出锅，大大的节约时间，再大的客流量都可以应付自如，生意火爆无边） 。
料：煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要使这些特料放在同一锅里煮，熟而不生不焦，达到大限度保存营养成分和原味，就要识别各种用料的质地，严格掌握各种为候做到恰到好处。吃煲仔饭时，记得尝尝那饭焦，又香又脆，怕热气的倒下汤泡一会儿后一样可口，包你一试难忘
火：火力控制十分重要，师傅一眼关七，不时要调校火力及搅煮，放米后煮一传统煲饭要 20分钟（这样在客流量大的时候，我们是无法操控过来的，味之兴的煲仔饭只需要 3-5分钟即可出锅，大大的节约时间，再大的客流量都可以应付自如，生意火爆无边） 。
味之兴煲仔饭系列：秘制鼓油汁的制作、各种肉类的腌制、煲仔饭操作的八大基本步骤。具体有榨菜肉丝煲仔饭、蚝油牛肉煲仔饭、塘虱煲仔饭、咸鱼腊味煲仔饭、五花腩煲仔饭、肉片煲仔饭、排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、黄鳝煲仔饭、腊鸭煲仔饭、田鸡煲仔饭、乳鸽煲仔饭、。
煲仔饭培训项目原价1800元，包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用）不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止
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