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江西哪里有学正宗广式茶楼点心(图)
2017-08-17 17:40 来源:项目加盟网 浏览量:194

厨圣坊餐饮有限公司

投资金额:3-5万

企业名称:厨圣坊小吃培训学校

江西哪里有学正宗广式茶楼点心

早茶介绍

广州厨圣坊广式早茶点心精品培训班广东早茶是汉族民间饮食风俗。源于清代同治、光绪年间,如今成为广东人一种通常的社交方式。

联系人:何玉婷 (技术和配方全教,毫无保留)
24小时热线:(微信同号)

培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332
乘车路线;3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城
广州厨圣坊教学优势:1、专业名师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

创业热线:(何经理)



广东人喜欢饮茶,尤其喜欢去茶馆饮早茶。早在清代同治、光绪年间,就有“二厘馆”卖早茶。广东的茶馆有早茶、午茶、下午茶和夜茶四市,以饮早茶的最多。茶楼的早市清晨四点左右开门。茶客坐定,服务员前来请茶客点茶和糕点,廉价的谓“一盅二件”,一盅指茶,二件指点心。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外,还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨,随着近年来外来文化的交流与融合,广州的茶楼也陆续增加了西式糕点。

培训内容

水晶虾饺、蒸韭菜饺、蒸玉米饺、潮州蒸粉粿、广东烧卖、蒸猪肉丸、鼓汁蒸排骨、蒸猪肚、蒸牛百叶、鼓汁蒸凤爪、蒸金钱肚、黑椒牛杂骨、鲍汁猪手、糯米鸡、马蹄糕、红豆糕、广东生滚粥、皮蛋瘦肉粥、三鲜粥、鱼片粥、斋肠粉、猪肉肠粉、鸡蛋肠粉 广东汤粉、牛腩粉、三鲜粉 、排骨粉、三丝炸春卷、油条等等

点心建议优惠套餐;5800元

 

水晶虾饺皇  荷香糯米鸡    香煎芋丝饼

干蒸烧卖皇  煎葱油饼      香煎韭菜饺

酱汁蒸凤爪  蜜汁叉烧包    黄金马蹄糕

黑胡椒猪肚  招牌流沙包    韭菜猪红汤

蒸马拉糕    百年莲蓉包    皮蛋瘦肉粥

黑椒大肠头  麦香馒头      咸骨菜干粥

蒜香蒸排骨  香葱花卷      明火靓白粥

姜葱牛百叶  奶黄包        状元及第粥

蒜香蒸排骨  豆沙包        瘦肉粉肠粥

香芹鲜肉饺  炸咸水角      酥炸春卷

鲜虾菠菜饺  炸地瓜丸      蝴蝶豆沙花卷  

糯米烧卖    芝麻球        潮州粉果

 

 

课程安排

一、理论学习

1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;

2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。

二、示范讲解

1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;

2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。

三、自我实践

1、学员全程实操,老师在旁边监督指导;

2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业。

四、课程结业及后续服务

1、学员制作的成品得到老师的认可,老师允许学员结业;

2、学员毕业后,经营过程中遇到任何问题可随时跟相关工作人员联系。

 

项目优势

1、技术精湛,100%正宗技术,无保留教学

2、正宗口味,符合大众消费习惯,开一家火一家

3、提供实习机会,全力扶持初次创业者

 

住宿、培训时间及费用

费用包括:学习培训项目所列所有内容的学费;所需材料、配料费;无需其它任何费用,包学包会,学会为止,理论结合实际操作;

课程安排9天,循环授课,学员根据自身情况,可以学9-15天不等,时间不限,学会为止,学不会下期免费再学;

 


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