新余哪里有鸭血粉丝学
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一、老鸭粉丝汤培训项目介绍：
老鸭粉丝汤是传统的名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。
二、老鸭粉丝汤培训项目优势：
1. 老鸭粉丝汤，汤鲜、味美，健康营养，是现在学生、白领以及中老年人食补必选，确保回头客；
2. 老鸭粉丝汤色泽鲜艳，不论寒冬，酷暑都给人一种温暖的情怀，让游客停顿小憩，让女朋友更温馨，让生活更和谐。
3. 老鸭粉丝汤名气旺，名气美，大众点评网都有游客、食客的精彩点评，你要来一碗吗？
三、老鸭粉丝汤培训项目内容：
理论学习：
1. 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2. 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；
3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1. 专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧；
3. 原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1. 自己备原材料，老师旁边检查指导；
2. 自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；
3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作：
1. 讲述老鸭粉丝汤的发展史及特色特点；
2. 参观老鸭粉丝汤的制作流程；
3. 泡粉及熬汤，老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧；
4. 培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法；
5. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧；
6. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法；
7. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径；
8. 投资预算分析及经营管理方法。
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