湘源地卤菜之简介
取各家之长,让卤菜制作成本更低,速度更快,
效率高而不影响口感,产品更新鲜,味道更醇厚。
卤菜泡菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列,它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。
湘源地卤菜学习内容
畜肉类:卤牛肉,卤牛肚,卤方块肉,五香蹄花,卤猪头肉,卤猪口条,卤猪肠,卤猪肚,卤猪心 ★卤猪尾,卤猪排,卤蹄髈 ,卤牛心 ,卤牛筋,香卤猪肉,香卤猪肘,香辣牛筋 ,香味牛肝 ★香卤羊肉 ,香卤羊蹄,多香排 ,系列野味等。
禽肉类: 虎皮鸡蛋,五香鸡蛋,虎皮鸡(鸭)爪,五香鸡(鸭)爪 ,香辣鸡(鸭)翅 ,卤翅中 ★卤翅尖,卤鸡(鸭)肫,卤鸭脖,卤鸭肠,卤鸭头,卤鸭胗。
海鲜水产类:卤海带卷, 卤海带丝 ,卤海带结等
豆制品类:香卤豆干 ,卤水素鸡,五香腐竹,香卤千张 ,卤牛皮干子,卤脆皮豆腐 ,卤千叶豆腐
五香花生,多香莲藕 ,香味竹笋,卤莲藕等
湘源地芹芹经理提醒您来电特惠:(微信同号),包您有意想不到的收获!
湘源地联系人:芹芹经理 联系QQ:863871140
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培训费用
1880元,包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握。
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泡菜培训 泡菜品种
1.白云系列: 泡椒凤爪 ,白云猪尾 ,白云鸭掌 ,白云猪耳等
2.四川泡菜: 什锦泡菜王 ,泡笋子 ,三色泡菜,滋补苦瓜泡菜,果味泡菜,橙汁冬瓜条,桂花大蒜 ★泡萝卜,泡酸豇豆,泡雪里红 ,泡青红辣椒等大众泡菜。
培训费用 1000元,包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握。
优惠酬宾 中式培训类项目,学单项9折;学两项,送一项;三项以上折后再送!
湘源地市场调查分析:
随着国人对吃越来越重视,都追求要吃得健康,吃得安全,作为众多食品中的一种,卤菜和泡菜有着国人对其特有的喜爱。因此蕴藏着很大的商机,卤菜和泡菜的经营方式灵活多样,能根据市场的变化而及时调整产品,不断推陈出新。这样能更容易的抓住大众的喜
好,时尚的潮流,这样才能快速的获利。
卤菜泡菜有其特有的口味,很容易与其他的食品区分开来,湘源地总是根据市场需要,不断调整口味,形成自己独特的卖点。这也是很多投资者刚刚投资,或者很多创业者刚刚创业,就把目光投向了卤菜这一样行业的原因,除了受到投资少的原因外,其次是因为看到了其“特色”在这里起到的作用。卤菜口味众多,总有一款适合你。而且这些卤菜成本低,获利高。经过我们精确的处理和标准化的操作,从而使得这些卤菜利润在50%以上,再加上如果地理位置好,很快收回成本不是问题。
当然,进入卤菜行业也不是百利而无一害,比如说,这中间会有人们对某一种卤菜不喜好了,选择湘源地培训,我们会根据市场不断调整研制,并帮你技术升级,能让我们的卤菜不断跟上大众的口味,时代的脚步。
湘源地小吃学校郑重承诺:
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一:请广大学员先考察,实地参观;
二:先品尝我们师傅为您亲手制作的小吃(或学员制作的小吃),你感觉好吃,满意再学。
三:欢迎到公司考察学习的朋友 ;
四:长沙湘源地小吃培训学校明码收费,中途也不会再收学费外的任何费用;
五:确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一教学,手把手教学;
六:确保学习时间不限,确保学员学会为止,并签包会包给配方的合同;
湘源地餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜
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其它小吃培训项目:
1、长沙湘源地早餐系列培训:(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)等
2、湘源地早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)等
3、湘源地主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)等
5、湘源地休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)等
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