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特点是将传统烤鱼的平烤方式改为“立挂式”，不但使烤鱼更干香扑鼻，更避免在烤制过程中的油烟污染，成为烤鱼走向健康饮
食方式的重大创新。一位多年从事四川餐饮史的学者表示：“立挂式烤鱼的出现，对于烤鱼这种源于民间的流行饮食今后发展
壮大的意义，不亚于百年前全聚德将烤鸭从‘焖炉’改为‘挂炉’，必将引发行业新一轮升级换代！”
1、所有汤是由深海海鱼和纯净水熬制，口味纯正！
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3、使用的是新一代无涂层不锈钢烧锅，无涂层才健康！
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