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快餐小炒培训内容：
1、首先练习基本功抛锅；
2、接着练习切菜、配菜等；
3、开始上灶台炒菜；
4、菜品种类包括：1、韭菜炒河虾； 2、香辣小鱼干； 3、麻婆豆腐； 4、红烧排骨；5、干锅田鸡；全国热线（咨询）电话李静：（微信同号）
6、铁板黄鳝； 7、青椒榨菜肉丝； 8、酸辣肥肠； 9、酸辣土豆丝； 10、黑木耳肉丝； 11、大碗豆角；12、酸辣鸡杂；13、剁椒鱼头；
14、梅菜扣肉、15、酸豆角肉末； 16、芹菜香干； 17、红烧茄子； 18、农家小炒肉；
19、香干回锅肉；20、尖椒猪肝； 21、莴笋炒肉； 22、小炒黄牛肉； 23、红烧鱼块；
24、辣子鸡丁等50到菜式。
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