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蛋糕去哪里可以学习
2017-09-08 17:20 来源:项目加盟网 浏览量:314

东莞市南城绿源饮食店

投资金额:3-5万

企业名称:东莞市南城绿源饮食店

蛋糕去哪里可以学习

1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉)

2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)

3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)

4、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。

联系人:李琼

联系电话:183-7318-6167(微信同号)QQ2536423366

优惠活动:你学两样给你第二样半价,学四样我只收你两样的学费,学六样只收你三样的钱,收高送低,过来提前打电话预约

湖南长沙地址:湖南长沙市星沙汽车站旁新长海尚都花园城72

江苏南京地址:南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏guoji2123

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课程内容1:蛋糕体


第一步,主要系统学习如何使用面粉、白糖、鸡蛋、色拉油等食材制作各类蛋糕体。


2:烘烤


第二步,主要系统学习各类蛋糕体的烘烤知识。这些知识点包括:烘烤时间、温度掌握、成色等重要内容。


3:裱花


第三步,主要系统学习各类花式蛋糕的裱花技术知识。


4:装饰


第四步,主要系统学习各类花式蛋糕、生日蛋糕装饰等知识。


5:设备原料


第五步,主要系统学习蛋糕的原料设备采购;以及机器设备的日常维护等知识。

程简介蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。传授品种葱花蛋糕卷、肉松蛋糕卷、脆皮小蛋糕


、哈雷蛋糕、海绵蛋糕、黄金蛋糕、枣泥蛋糕、瑞士蛋糕卷、法式小蛋糕、绿茶小蛋糕、抹茶红豆蛋糕、生日蛋糕、庆典蛋糕、蛋糕奶油装饰、水果装饰、花样装饰。

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