想要学鸭霸王技术,哪里的正宗呢?
鸭霸王是一种类似绝味的小吃食品、口味有微辣、中辣、超辣、品种多如：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭肠、鸭翅膀、鸭腿、鸭杂、鸭锁骨、鸭心、毛豆、土豆、海带、莲藕、腐竹等等。
鸭霸王销售一般适合在大学城附近、工厂附近、小区门口、菜市场、或者超市专柜、可以摆摊销售、不需要店面。
正宗鸭霸王的技术去哪里可以学到
长沙神来福鸭霸王培训内容：
一、 鸭霸王食材的认识与选取
二、 鸭霸王卤水的制作
三、 鸭霸王上色
四、 鸭霸王荤食和素食的加工
五、 鸭霸王的成品制作
六、 理论开店指导
红星鹏飞学校总部刘老师温馨提示：两人学习、只收取一份学费，长沙雨花区老汽车南站对面中南红领邦3栋红星鹏飞厨师学校，培训原则：随到随学、学会为止、包教包会、实践操作学习、不限学习时间、包食材包中餐、师傅手把手教做、传授核心技术。
鸭付系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭排、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌等等。
鸡系列： 整鸡、鸡翅、鸡爪
猪系列： 猪蹄、猪耳、猪尾、猪肠
素菜系列：豆干、海带、莲藕、萝卜干、云豆、花生
其他系列：龙虾、螃蟹、鱿鱼、鹌鹑、整兔、兔头等。
长沙红星鹏飞厨师职业学校核心声明：自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
