精武鸭脖是发源于武汉精武路上的一种特色小吃,作为一道地方风味小吃，精武鸭脖子在全国范围内流行开来，鸭脖、鸭掌、鸭头成为人们最俱嚼头最为开怀的一道美菜。
本中心培训的精武鸭脖是用红辣椒、花椒、八角等纯天然香料进行精心烹制料理，以香、麻、辣为主，色泽红艳、香气扑鼻、口感鲜美、越嚼越香、回味无穷深受美食客的青睐，来一支不解馋、三五支不为多。
经营精武鸭脖只需三至五平米占地，1-2人即可开业，当月投资，当月即可见效。投资小，风险低，既可开成店中店，柜台店、也可开成固定专营店;也可与酒店、饭店等单位联营,采用外卖等方式进行无店面经营,经营灵活方便。
从清水调汤开始，学习药材的基本性能、配方比例、如何做老汤、亲自配料、学习卤制工艺流程直到做出麻辣鲜香的正宗产品，并且根据南北口味的差异有多种配方可供调节。
产品鸭脖外，还有鸭脚、鸭翅、鸭头、鸭肠、鸭肝等等。
随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快；名师亲自指导，学员反复练习，更容易上手；包教包会，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获！
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