一、 台湾炸鸡排概述
炸鸡排起源于台湾，凭借其独特的制作和腌制技术，深受台湾广大消费者的喜爱与好评，炸鸡排也是台湾特色小 吃代表之一。台湾炸鸡排，以大而出名，赛过手掌，大过脸。扎扎实实的新鲜鸡肉，嫩到连里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味实在难挡。好吃的秘决就在于传统秘方、刀工技术、腌制工艺。炸鸡排纤维比较细，嚼起来口感较好，另特别精选十几种中药腌制而成，坚持正宗台湾风味，很难被仿制，在同行竞争中突显优势。
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联系人：李琼
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咨询QQ：2536423366
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联系地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼
公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐大巴到星沙汽车站，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
二、 培训情况
| 培训内容 | 原味鸡排、ink">香辣鸡排、招牌鸡排、脆皮鸡排、ink">咖喱鸡排、ink">海苔鸡排、碳烤鸡 排、蒜香鸡排、番茄鸡排、甜辣鸡排、色拉鸡排、台式盐酥鸡、风味鱿鱼、甘梅地瓜、ink">马铃薯ink">薯条、甜不辣、花枝丸等 |
| 实际操作内容 | 1.鸡肉的选择与处理方法技巧、鸡肉的腌制方法与实操。 |
| 2.鸡排、ink">鸡块、花枝丸的制作方法与实操。 | |
| 3.风味粉的制作方法与实操。 | |
| 4.脆皮粉浆的制作方法与实操。 | |
| 5.各产品的炸制时间的控制与练习。 | |
| 6.台湾特色ink">奶茶的制作与实操。 | |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 中途不收取任何费用，包含技术转让费，资料费，三年技术升级费。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 |
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