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湘味轩月饼学习简介：
月饼是久负盛名的中国传统小吃之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同买过的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
湘味轩月饼学习品种：
蛋黄月饼、莲蓉月饼、五仁月饼、豆沙月饼等、金华火腿月饼 迷你月饼、七星伴月、各种水果月饼等...
湘味轩月饼学习流程：
1.制作月饼的调料及香料认识；
2.材料的使用及存放；
3.月饼的制作配比与流程；
4.系列调味品及原料的货源渠道；
5.经营选址与生意技巧、投资分析、经营管理。
湘味轩学习时间：
1：自由安排学习时间，随到随学；
2：学习时间一般为三到四天左右；
包学会，时间没有限制！
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