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哪里可以培训黄焖鸡米饭(图)
2017-09-17 13:33 来源:项目加盟网 浏览量:198

湘味轩美食培训

投资金额:3-5万

企业名称:深圳市豪顺兴餐饮管理3有限公司

哪里可以培训黄焖鸡米饭
(肉质鲜嫩,汤浓味厚,纯美无比)

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黄焖鸡米饭经过多年开店总结,对传统做法经过深入研究,配方采用秘制酱料工艺技术,选用二十余种滋补香料及调味品严格按比例调配而成,做成后色香味美,口感鲜嫩,透味不粘腻,香味浓郁。本菜品汤色红亮,口感滋糯、老道醇厚、油而不腻,令人回味无穷,令人百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽靓丽,肉质滑嫩。用土制砂锅烧制而成,砂锅内汤汁沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现最佳状态
哪里可以培训黄焖鸡米饭(图)_1哪里可以培训黄焖鸡米饭(图)_2哪里可以培训黄焖鸡米饭(图)_3
培训详情:
培训内容
滋补黄焖鸡米饭、香辣黄焖鸡米饭 、泡椒黄焖鸡米饭 、五香黄焖鸡米饭、冬瓜排骨汤  

培训课程
1.讲述黄焖鸡米饭的发展史及基础知识。
2.讲解主料选料、宰杀及加工。
3.黄焖鸡米饭辅料的配制及方法。
4.各种口味黄焖鸡米饭搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
学习时间

老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右,视个人情况而定


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