烤鱼做法在广州哪里有专业培训的?学做这样的烤鱼做法到广州永膳专业的餐饮培训机构,所教项目都以实物操作,不限时间,包教会包吃住。
本部推出的重庆烤活鱼项目分为麻辣、清香两大系列,所选中草药及调料多达三十多种,既将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份,结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,绝不添加任何色素和化学物质,全部是纯天然的香料与草药制作,味道香醇浓郁,回味甘甜,吃后不干不火,香味正宗,一年四季均可食用。
培训内容;
1、烤鱼秘制老油的制作.
2、烤鱼秘制香油的制作。
3、市场采购的方法与技巧
4、鱼的宰杀及前期处理
5、鱼的腌制方法与调料的配置
6、鱼的烤制方法、温度的控制、调料的使用技巧
7、锅底的调制及各种味型的配方
8、成品的调配,学员亲自动手实际操作--师傅点评--做出合格成品--结业。
9、后期技术辅导、开店所需设备采购指导。
永膳餐饮招生联系人:陈老师
永膳餐饮招生电话;020-86538909
永膳餐饮咨询电话(微信号与手机同号):
地址:广州市荔湾区桥中育贤路2号,广州第一中学旁(内设免费停车场)
乘车路线:广州地铁6号线到河沙站B出口即到
培训费用:
含技术服务费、材料费、资料费、餐费及以上学习品种共1680元。随到随学,学会为止。
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