2016饮品行业困难的地方:
1:产品同质化严重,小众品牌越来越多,山寨版品牌参差不齐,同类产品竞争激烈;因此2016会出现一波闭店潮;
2:市场厂商或货源同质化严重,造成口味性对消费者来看落差不大;
3:目前综合性商业体过剩,造成人流分散,租金压力过大,人事成本过高,净利润下降比率过大。
2016年饮品行业机会多多:
1:产品细分,专注在某个专项产品做研发和推广,类似某款类别的专营店,把产品更加细分化和专业化;
2:加强品牌管理,门店的管理要求更加专业化;
3:目前饮品单价已经比往年提高了很多,消费者也更加接受高客单价,这对于品牌来讲是好事,我们可以用更好的产品,更好的服务,更好的选址来给消费者提高更好的服务;
4:品牌塑造的意识要更强,产品同质化严重,因此在消费者对于同类产品的选择时更倾向品牌选择,所以要更多的加强品牌管理。
关于新业态方面,2015年就有一些新业态的崛起,和森易贡茶品牌就算是一个不错的业态了。
整体行业来看:多年来饮品行业本身就是一个不断革新的过程,我们要更加努力,只要坚持创新和迎合市场做调整改变,努力塑造品牌和管理,我依然相信快饮行业是美好的,前途光明。
和森易贡茶
和森易将传统泡茶流程标准化,根据制作手法充分释放茶叶的原味,保存传统古法冲泡的茶色、茶味与茶香,创造出一种新生茶饮模式,以健康、鲜制为目标,将古茶道冲泡技法融入每一杯茶饮,多种口味供您选择,或甘醇或酸甜,或香醇或微苦都完美诠释和森易茶饮品牌的茶文化底蕴。保证每一杯的品质都能始终如一。每个细节上的贴心设计,只为您能满意!
最好喝的贡茶——和森易贡茶!
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