战斗鸡排早发源于台北,初不过是家不起眼的小店,后来在店主数十年的精心研制下以多种自行研制的配方香料腌制，及特殊的肉质按摩放松工序，秉持着天然无化学添加物的健康概念，造就出外皮酥脆，肉嫩多汁的全新产品－【比脸还大的鸡排】,产品推出后，排队购买人潮不断，忙的不亦乐乎的员工称：真像在战场上战斗一样，从此“战斗鸡排”成为台湾超大鸡排的代表。
战斗鸡排除了销售鸡排外还销售鸡米花、台湾香肠、墨鱼丸、玉米可乐饼、爆浆起司鸡排、超大战斗鸡排、奶茶、咖啡、普罗旺斯迷迭翅、战斗鸡块等多种产品，物美价廉，人均消费在5-10元之间，适合大众消费的食品。希望把用料实在、做工严谨的平民小吃介绍给广大的美食爱好者。我们侧重的是品牌连锁经营，通过小店面的现代化连锁经营，终可以让台湾平民小吃在内地获得广大的回向与认可。
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