统一授权使用俏仔鸡排的商标、供货系统、技术等，总部还会联合各加盟店进行广告宣传，加盟者自主来运营加盟店，包括日常管理、财务预算与支出、员工管理等都由加盟者自己负责（自负盈亏）。
俏仔鸡排将自己所拥有的商标、产品、经营风格和运作模式等以合同的形式授予加盟者使用，加盟者按合同规定，在俏仔鸡排规定统一的业务模式下从事经营活动，并向俏仔鸡排支付相应的费用。
加盟者是独立的企业法人，俏仔鸡排无权干涉各个加盟店的人事和财务关系，俏仔鸡排选择加盟者，向加盟者提供培训和服务。
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