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上海哪里有臭豆腐做法学习培训

2017-10-03 16:14 来源：项目加盟网浏览量:208

红星厨师培训学校

投资金额：1万以下

企业名称：长沙雨花区香喷喷餐饮管理有限公司

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上海哪里有臭豆腐做法学习培训

学校面向全国招生：

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长沙市红星鹏飞小吃培训学校成立于2008，属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构，主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包。

长沙臭豆腐简介：
油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙的油炸“臭豆腐”确更有名气。据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过长沙。这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味十足，臭香浓郁，颇受赞赏，也因此，长沙的臭豆腐的名声传出了湘地，传遍了大江南北。

培训内容：
1.臭豆腐的原胚的制作方法
2.臭豆腐的卤制与发酵过程
3.臭豆腐的臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放。
4.臭豆腐的调味料的制作。
5.臭豆腐的油炸技术与火候控制。
6.臭豆腐的详细配方与配料比例。

经营宗旨：引领创业市场，培育餐饮富豪！
经营理念：传经营之道，授技术之业，解创富之惑！
核心价值观：授人以鱼，不如授之以渔！

对于每个正真想学餐饮小吃技术，自己去开店或摆摊创业的朋友来说：“钱不是问题”而是担心项目技术是否能学好，长沙红星鹏飞厨师学校资质老、品牌响、经验足、口碑好、品种多、收费低、后期有保障,是小本创业投资的选择！