特色炒菜如何做的 到哪学特色炒菜做法
到哪里能学到特色炒菜核心配方
湖北哪里培训特色炒菜技术正宗
学校面向全国招生：
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红星鹏飞品种、口味、质量、服务、技术永远争第1的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店。小吃培训学校湖南红星鹏飞专职教官，全程带领，实际动手操作的教学方式。
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长沙市红星鹏飞小吃培训学校成立于2008，属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构，主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包。
娄底附近有没有特色炒菜培训班
如果你不会做菜，那就得先学一下餐馆饭店的炒菜技术，除此之外：那至少要会品菜和知道开饭店应该怎样选店面、地段、揽客源、招聘员工（善于发现各工种员工的优点和特长）、管理以及每天营业的操作流程等这些经验！
要是自己能先学会做一些特色菜是最好的（至少你不会被聘来的“大厨”忽悠影响你的生意），如果还有想去餐馆去打工（目的是去“偷”学各种知识，积累实战经验，那可以说都是瞎扯纯粹浪费时间，除非你自己本来就是经验丰富的厨师，否则你在人家那里待再久也是白搭！还不如找家名气大的餐饮培训机构认真学下炒菜技术，起码人家收了你的学费，都会毫无保留的教你餐馆饭店炒菜、经营等相关知识！
餐馆饭店炒菜常见品种：
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潇湘猪手、梅菜扣肉、东安鸡、啤酒鸭、青椒带皮蛇、 石门肥肠、水煮活鱼、香辣蟹、帝王蟹，香辣鱼片、香辣肘子、新化三合汤、珠梅土鸡、来凤鱼、瓦灌汤、菠萝啤焖鲫鱼、蒜溶蒸扇贝、九关头老水鸭、猪蹄煲，香菜凉拌腰花，湘西土匪鸭，芷江鸡，白灼基围虾，椒盐基围虾，辣椒炒肉，小炒黑山羊,珠梅土鸡、来凤鱼、瓦灌汤、菠萝啤焖鲫鱼、蒜溶蒸扇贝、金牌猪手、绝味鱼头王、口味虾、龙凤吉祥、子姜鸭、、水煮活鱼、烧腊腰花、香菇滑鸡、鱼香茄子、红烧鲫鱼、红烧日本豆腐、湘西外婆菜、雪里红肉末、酸辣肥肠、干锅茶树菇、干锅牛肉、干锅肥肠、香味腊肉、腊味合蒸、攸县香干、秘制鲈鱼、黄焖鸭杂、清炖猪肚、等等.....百余种菜式任你挑！
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开餐馆快餐店必知道理：
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1、餐馆要想生意好，店铺选址也很重要，在一般来说、工厂附近、学校附近、写字楼、大型超市、娱乐广场、居民小区附近这都是最佳的开店位置！
2、看餐馆饭店要想顾客多，味道是关键，菜炒的不好吃，除了菜要炒得好，店里菜单上还得有几个特色菜以增加与同行之间的竞争力！特色菜那相信肯定也不会有太多人来光顾了，因为绝大多数的人都是跟随大众消费，看到你的生意很少那肯定觉得味道不行，所以要开快餐店之前就要学个踏踏实实的技术，好手艺才能带来好生意！来本中心学习技术，我们会教学员如何切菜，如何配菜，如何放料，抛锅，掌握火候；菜炒到什么样的成色等等相关技巧！
3、除了以上两点，店面装修可也不能太马虎，不说高档大气上档次，起码也要干净卫生，整洁明亮，最后就是店面的招牌一定要醒目－-要突出自己店内的主打特色！
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