在制作方式上，龙潮美式炭火烤鱼拥有独家绝密配方，采用独特和普通调料对原料进行特殊腌制，从原料上就开始进行腌制，经营品种多，品种多，能够满足所有人的胃口。
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另外，小小河边鱼炉有其独特设计，烤鱼过程中鱼身上的油和水不会滴到炭火上产生油烟，而是将燃烧产生的烟尘聚集在炉腔内，再经烤炉顶部的排烟管排出室外。使用小小河边鱼，仅需八分钟即可快速烤出十几条色泽金黄、外酥里嫩、口味鲜美的鱼。没有油烟产生的污染，既保证鱼的鲜嫩，又将营养健康做到完美。如此的美味你只有亲自体验到，才能知道。
小小河边鱼总部聘请营养专家团队，历时6年研发的秘制料包，使每款烤鱼合理配比，口味始终如一，操作及其简单，让加盟商一学就会。
